Descrição
O óleo de coco, azeite de coco ou manteiga de coco é um óleo vegetal que contém cerca de 90% de ácidos graxos extraídos mediante prensagem da polpa ou cerne dos cocos frescos. Apresenta-se normalmente na forma líquida, mas pode solidificar e adquirir aspecto esbranquiçado em temperaturas mais baixas, sem que haja prejuízo de suas características. Excelente substituto para os óleos de cozinha tradicionais (milho, soja, etc). Também é utilizado como cosmético, hidratando pele e cabelos.
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